2018.01.12 Friday

無事

2018年1月、最初の営業を無事終えることができました。

パンを買いに来てくださりありがとうございました。

 

お客様が昨年「山間のお家でカメムシがたくさん出るから、冬は寒くなる」

とおっしゃっていたのを思い出します。

娘と公園で遊ぶのもつらい季節です。

お砂遊びが大好き娘さん、誰もいない砂場でも、黙々と遊んだはります。

砂遊び満喫後は、ストライダーで小高い場所から一気にくだり、またあがってまた下り。

時々転んで、泣いて、また乗るの繰り返し。

よちよち歩きで乗っていたストライダーも、こちらが追いつけなくなってきました。

御所の休憩所が工事中で、まきストーブがないのがさびしいですが、

御所は、むすめにとってはいっぱい遊べるあんぜんな場所です。

 



2018.01.06 Saturday

あけましておめでとうございます

2018年は、1月8日(月)からの営業になります。

今年もよろしくお願いいたします。

つまずくのではとヒヤヒヤですが、よく駆けます。

大の火床で、シャボン玉しようとがんばりました。

今年はもうすこし高い山も登れるかな。

 

 

 



2017.12.28 Thursday

30日は営業

2017年の営業もあと1日です。

しっかり準備をして、いいパンを焼いてお迎えできたらと思います。

よろしく願いいたします。

 

12月31日(日)より1月7日(日)まで休業、

1月8日()より平常通り営業させていただきます。

年内30日(土)は営業します。

 

いそがしかった12月。

無事クリスマスも終えました。

娘はまだクリスマス気分です。

ケーキもいっしょに作りました。

スーパーに並ぶイチゴの値段に、びっくりです。

 

お店屋さんごっこをよくする娘にも、いい経験かと思い、お友達に声をかけ、

フリーマーケットに出店も12月にしました。

お気に入りのおもちゃ、靴をならべて、「いらっしゃいませ」とがんばりました。

つま先が少しやぶれた娘のファーストシューズが売れ残ったことに残念がる娘。

楽しい事ばかりじゃないことも気がついたようです。また来年桜の季節に参加しようかな。

当日の写真が1枚も撮れませんでした。スミマセン

 

そうそう、かわいい園児さんたちも、パンを買いに来てくれたのも12月でした。

笑顔が忘れられません。

 

 

 



2017.12.08 Friday

年末年始のお知らせ

12月31日(日)より1月7日(日)まで休業、

1月8日()より平常通り営業させていただきます。

年内30日(土)は営業します。

よろしくお願いいたします。

 

きららに乗って鞍馬駅に到着。

てんぐさんと対面

今回は、鞍馬寺山門から本殿金堂までの予定。

ずーっとつづく階段にちょっとびっくり。

娘は抱っこちゃんになるかなと覚悟してましたが、行き帰りとも歩ききってくれました。

十年ぶりくらいの鞍馬寺参拝は、

とても思い出に残るものになりました。

 

 

 

 



2017.12.02 Saturday

紅葉

曼殊院まで、お散歩。

このときは訪れる方も少なく落ち着いた雰囲気。

紅葉もきれいでした。

「紅葉の穴場を教えて下さい」

難しい質問ですね。

あらゆる所が紹介され、穴場はなくなってきたようにおもいます。



2017.12.01 Friday

12月

カッパを着て傘をさして、お気に入りの長靴を履けば、よく歩いてくれます。

植物園をゆっくりお散歩。

 

夕方からめずらしくお出かけ。

一足早くクリスマス気分を味わいました。

公園もキラキラ

いろいろお散歩できた休日でした。

パン屋の振り子時計が直りました。

お店の開業時に、ご近所の石釜ぱん研究家の竹下さんに頂いた時計。

修理もして下さりました。

また時を刻み始めます。

小麦のこと機械のこといろいろ困ったとき、先ずは相談させていただいています。

ご高齢ですが、まだまだパワー溢れる活動をされています。

静原のCAFE MILLETさんでの石窯を使ったパンづくりのワークショップ。

99回開催され、次は100回目!!

継続は力ですね。すごい。

 

 

 

 



2017.11.18 Saturday

七 五 三

晴天の日、八大神社にて無事終えることができ、ホッとしました。

着物にしようかまよいましたが、

ワンピースを縫ってみました。お出かけのときにまた着てくれるよね。

 

パンの仕込をお父さんに任せて、18日はお友達と出店する予定も

雨で延期になりました。

エプロンと三角巾を作って、お手伝いやる気満々だったのですが、残念だったね。

 パンの出店ではないですよ。 すみません)



2017.11.10 Friday

秋、冬

晴天。

葉も落ち、完熟しきれなかった実が残っています。

今年は秋の訪れが早いかなぁ。

暦の上では冬が始まりましたが、もう少し秋を満喫したいですね。

大原、八瀬あたりは紅葉が色づいていました。

八瀬といえば、叡山電車「ひえい」が来春のデビューがたのしみです。

電車スキスキ娘さん。先月のえいでん祭りでの1枚

夕方お散歩に行った宝ヶ池もとても綺麗でしたよ。

大文字駅伝の練習に来ていた子供たちに刺激を受けて、

娘もたくさんかけっこしました。

久しぶりにカップケーキを焼きました。

初回は試作品として、

2度目はピーカンナッツに、胡桃と向日葵の種も追加してやきました。

ベーキングパウダー不使用のケーキです。

 



2017.11.02 Thursday

ぱん、ぱん、ぱん

お店に並ぶパンたち。

営業中のパンの表情をなかなか撮れなくていました。

ようやく少し紹介。

北海道の小麦粉を使うようになって、苦心していた蒸しパン。

蒸しパンの生地の発酵がポイント。

乳製品、油脂類、卵不使用です。

翌日以降、硬くなった蒸しパンは電子レンジでも可能ですが、ぜひ蒸しなおして食べてみて下さい。

気温も下ってきたので、ココアのパンも焼いてみました。

ライ麦10%、ココア10%、全粒粉40%の生地にイヨカンピールを練りこみました。

乳製品、油脂類、卵不使用です。

ライ麦のおやつパン。もちもち食感です。

 

季節のあんぱん

栗あんぱん、

自家製餡といっしょにたくさん栗を入れています。

そろそろ終わりになります。

 

新しいピザ、

金沢産有機大豆使用です。

 

蚊も出なくなったので、

縁側を開放しています。日当たりよく、とてもポカポカ暖かいです。

買ったパンを食べていただけます。

おむつ替えに、授乳にも使っていただけます。

お声かけください。

 

あさごはんは、

パンの作業中の姿が見れる縁側で食べることも多いです。

今週の看板娘さん。

よく踊らはります。


 

 

 



2017.10.27 Friday

ゆず

お店の裏に植えてる小さなゆずの木。

4年目かな。

少しずつ収穫できるようになりました。

今年はこれだけ。

ジャムにするか、焼き魚にきゅっと搾ろうか、お鍋もおいしい季節です。

 

先週は、風雨強い中、パンを買いに来てくださりありがとうございました。

選挙の投票帰りに寄って下さるお客様も多くおられました。

身近な所でも、屋根がめくれたり、畑が被害を受けたりとお話を聴きました。

週末また、台風が接近するようです。

できる備えはしつつも、ただただそれてと祈るばかりです。

 



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