長期休業にてご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。
7月中は通常営業、
8月は23日(月)より営業致します。
どうぞよろしくお願いいたします。
]]>例年とは違うお盆を過ごされている方も多いことと思います。
我が家は、プール、裁縫、庭仕事、それぞれ家時間を過ごしています。時にはバーベキューも。
16日(日)17日(月)18日(火)
平常通り営業いたします。
今週のおかずパン、きんぴらごぼうパンやハンバーグパンなどもご用意しています。
お惣菜パンはだいたい9時頃焼き上がります。
暑い中ですが、今週もどうぞよろしくお願いいたします。
8月も平常通り
日月火曜日営業させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
9月に夏休みを取らせていただく予定です。
日程は決まり次第、お知らせさせていただきます。
早生りんごが届きました。
「恋空」という品種で果肉は初恋のイメージ、ほんのりピンク色の柔らかい味です。
今週からりんごパン再開です。
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久しぶりのグラタントーストや
うぐいすあんぱん、かぼちゃ食パン、甘夏マフィン、その他色々盛りだくさんでお待ちしています
ゆっくりパンを選んでいただける状態になってきましたが
もし店内にお客さんがいらっしゃる場合
少しお待ちいただけるとありがたいです。
京都は感染者0が続いています
でも安心せず、消毒液の設置
換気に努めて営業させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
グラタントーストやピザなど
翌日お召し上がりの場合は冷蔵庫に入れていただき
オーブントースターなどで温めてください。
急なお知らせで申し訳ございません。
]]>近年の気象状況や農家さんの高齢化、様々な要因があるそうです。
お店を始めたころは、「あおば」という品種の小麦を使っていました。
懐かしいです。
今の雪不足の報道に、秋蒔き小麦の生育にも影響するのかなぁと心配しています。
降らなさ過ぎても、降り過ぎてもそこで暮らす方々の生活にも影響があるし。
気象は極端化してきていますね。
雪の下でひと冬越した小麦の新芽が、元気に育ってくれることを願うばかりです。
今後は、残り少ないキタノカオリを使いながらも、
はるよこい、きたほなみ、ゆめちからの3本柱でパンを焼いていこうと思っています。
昨年から少しずつですが、春よこいの全粒粉も使い出しています。
油脂類お砂糖などを使わない食パンなどは、特に風味や食感などすこし変わるかと思います。
品種の違いも楽しんでいただけたらと思います。
今週もよろしくお願いいたします。
わずかになりましたが、よかったらお持ち帰り下さい。
娘が読まなくなった絵本をならべています。
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12日の営業に向けてグミの酵母の準備、
食パンの仕込み初焼きになりました。
おせちの後は、パンにコーヒー。
落ち着きます。
その後、リフレッシュ、充電させていただきました。
明日から平常通りの営業をさせていただきます。
本年もよろしくお願いいたします。
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年内は30日(月)まで営業、
年始は12日(日)より平常通り営業致します。
よろしくお願いいたします。
明日22日(日)ごはん酵母発酵の金時にんじんの食パン、焼く予定にしています。
]]>年内は30日(月)まで営業、
年始は12日(日)より平常通り営業致します。
よろしくお願いいたします。
12月初旬の一度目のシュトーレン、おかげさまで早々に売り切れました。
ありがとうございます。
今週再度シュトーレンご用意できそうです。
すこし改良しています。
よろしくお願いいたします。
]]>近くの詩仙堂、 圓光寺、金福寺、曼殊院の紅葉が見ごろを迎えています。
お問い合わせをいただくことが多いシュトーレン。
ご用意できました。
今年も残すところあと一ヶ月。
よろしくお願いいたします。
お休みの日に、海を見てきました。
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一日一日が早いですね。
ようやく穏やかな天気が続き、秋めいてきました。
季節のマフィンは、りんごマフィン。
その後柚子のマフィンになる予定です。
お店の裏の柚子が、黄色く色づいてきました。
娘が以前通っていた小規模保育園の運動会。
パン食い競争に、こせちゃパンを頼んでいただきました。
卒園しても繋がる喜び。
娘さん、当日朝早く行こうとせかしていましたが、いざ到着すると恥かしがってしまって。
先生方のあたたかい眼差しに、胸がいっぱいです。
ありがとうございました。
]]>明日より平常通り営業致します。
季節のマフィンはイチジクマフィンになります。
よろしくお願いいたします。
]]>果肉はやわらかめ、さわやかな味わいです。
今週から、夏あかり、シナノレッドへと移ります。
夏休みのお知らせ
9月15(日)16(月)17日(火)は休業、
22日(日)より平常通り営業させていただきます。
よろしくお願いいたします。
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